國小學童正值成長階段,飲食不只要吃飽、更要吃出健康。衛生福利部國民健康署推出-「我的餐盤」圖像,將每日應攝取的六大類食物:全穀雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子以圖像呈現,並設計 6 句簡易口訣「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,利用拳頭、掌心即可暸解每餐六大類食物要吃的量。按照口訣去夾取適當的食物比例,就可以攝取到充足又均衡營養的一餐,符合營養需求。營養知識需要從小培養並落實營養原則於生活中,搭配出屬於自己的健康餐盤!
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